今日は赤ちゃんが家に来て初めてのクリスマスであるので、母（婆）は張り切って料理するのである。レトルトも帰ってくるし。
数日ぶりに見る赤ん坊は丸々としてきたのできっと驚くよーヽ(=´▽`=)ﾉ
別に凝った料理をつくるわけではないが。
なんせ午後はまるまる家に居ないので(:D)|￣|＿
朝から走って（最近古傷が痛くて早く走れない）、パン屋さんに行って帰ってきて、洗濯物を干したら。
仕事から帰ってきて、すぐに鶏を焼くだけにしておくために、午前中のうちにお腹に詰める材料の下ごしらえ、付け合わせる野菜の下ごしらえ、ポトフなんかを作っておくですよ。
我が家風ポトフ
・土鍋に水を張って、大きめに切ったじゃがいも、人参、玉ねぎを入れて火にかける
・茹でこぼした骨付き鶏肉を入れる
・ざく切りにしたキャベツ、セロリも投入
・香りづけに月桂樹の葉を投入
・大きめに切った蕪、ソーセージも投入
・味付けは塩麹、白ワイン、粗挽き胡椒
食べるときにカマンベールチーズを添えてスープに融けだしたチーズと一緒に食べるとごちそう感UP
我が家風ローストチキン
・鶏の丸体は前日から塩麹とワインをまぶしてビニール袋に入れ、冷蔵庫で寝かせておく。
・冷ご飯とみじん切りにしたセロリ、パプリカピーマン、人参等などを一緒にバターで炒めてクレイジーソルトで味付けし、鶏のお腹に詰める
・我が家のオーブンレンジは小さいので火の通りが悪く、ある程度はレンジでチン☆して鶏に火を通しておく
・後はオーブンモードにして角皿に蒸した野菜類（じゃがいも、ブロッコリー、人参）と一緒にお腹に詰め物（ご飯を野菜をバターで炒めたもの）をした鶏を載せて、溶かしバターを塗りながら１８０℃で３０分ほど焼く
大きめのお皿に野菜と一緒に盛って、ゆでたブロッコリー、プチトマト、角切りにしたハムで飾り付けると豪華。
