まぁそんなこんなで、今年は特別おせちを作らなかったワケなんだが。
「全然問題ないじゃん？」＜ダンナ談
今年もこの方式で行こうと思うので、忘れないうちに年末からコッチの「我が家のメニュー」を書いておこうっと。
以下備忘録↓
（30日）
・夕飯=中華風鶏粥、小鯛の南蛮漬け 中華スープ
（31日）
・朝食=焼きオニギリ、中華スープ（夕べの残り物）、卵焼き
・昼食=鶏なんばん蕎麦（トッピングにだしまき卵）
・夕飯=海老フライ（クリスマス用に買ってあった生協品）、ブリのお刺し身、なめこ汁、サラダ、白ご飯
＊夕方から雑煮＆煮物用に昆布と干し椎茸（大分県産高級どんこ）、あご（飛び魚）でだしをとっておいた。
＊とりあえず「新年用」として「紅白なます」（おたふく「千枚漬けの素」にかぶ、ニンジン、昆布、刻み柚子を漬け込んだだけ）と「黒豆」（ダッチオーブンで煮込んで放置）だけ作る。
（1日）
・朝食=あべかわ餅、きなこ餅、なめこ汁（夕べの残り物）、伊達巻き、かまぼこ、黒豆、紅白なます
・昼食=お雑煮（夕べとっておいただしに、焼いた丸餅、丸く切った里芋、花形に抜いたかぶ、ニンジンを入れ、短冊切りのゴボウ、鶏肉、茹でた青菜を入れ刻み柚子と青ネギをトッピング。思いついて海老も乗せてみたら思いの外美味しくて、子供たちも沢山食べてくれた）
＊熊本風でもなく博多風でも無い、以後、この方式↑を「我が家雑煮」として定着させる事にする。
・夕食=煮物（里芋、レンコン、ニンジン、鶏肉、ゴボウ、こんにゃく）、ブリの照り焼き、雑煮の残っただしで作ったスープ、数の子、黒豆、紅白なます、白ご飯
＊煮物が、「筑前煮」とも違う、デカイ里芋ゴロゴロ方式で作ったら、殊の外美味しくて、親子でむさぼり食べちゃう。
やっぱり「ちゃんとだしをとった食べ物」は美味しいね。
（2日）
・朝食=ガーリックトースト、チーズトースト、クリームチーズ＆マーマレードのオープンサンド、キーウイ、サンふじ、コーヒー
・昼食=煮物（夕べの残り物）、焼き魚、白ご飯
・夕食=鴨鍋（お野菜タップリ）、大正海老の酒蒸し、白ご飯、モエ・シャンドン（お屠蘇）
30日に最後に買い物に行ったきりで、年末寝込んでた割には充実した内容だった。
分量、質ともに満足が行く内容。
今度からこの方式で行こうっと。
