なんかもう、残暑厳しき折、いつまでも暑くてですね。
先日、ハンバーグを夕飯に作ろうと思いまして。肉だねをこさえてて、ふと、気が付きました。
「ねえ、これ、一個ずつフライパンで焼くの暑くない？」とね。
そこで取りい出したるレンジで冷凍麺をチンするための器？一人用鍋？↓
にですね、ハンバーグの肉だね（豚ひき肉＋パン粉＋牛乳＋スパイス）を詰めまして。
そこにゆで卵を二つ割りにしたものを埋めていきまして。
表面を平たくしたところで、上に輪切りの玉葱の薄切りを大量に(ﾟ∀ﾟ)敷き詰めまして。
そのまま電鍋に（ﾄﾞﾅﾄﾞﾅ）連行して 鍋底に蒸し台を敷いてその上に肉だねを詰めたレンジ鍋を置きまして、カップ１杯半の水を外鍋に入れて蓋をして蒸し上げてみました。
出来上がっってみれば。
ハンバーグと言うか、ミートローフ的なものが出来上がりまして。
玉ねぎをみじん切りにして炒める手間も無いから楽だし、出来上がったレンジ鍋に詰めて蒸し上げられたハンバーグ？ミートローフ？？は上に乗った玉ねぎもしんなりと透明に火が通ってて甘かったです。
親子三人、大きなスプーンで崩しながらレンジ鍋からハンバーグ的なミートローフ的に仕上がったものを掬って食べましたよ。
一個ずつ整形してフライパンで焼くより断然簡単だし、なんたって、玉ねぎは生のママの輪切りで良いんですから。
「手抜き成功」ですよﾌﾌﾌﾌ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
あ、そうだ。
「味のアクセントになるかも」と小さく角切りにした島原ハム（ボロニアソーセージ的な長崎名物）もハンバーグ？ミートローフ？の生地に少し混ぜ込んで一緒に蒸したんですけどね。
このハムから塩味が出てて、いい塩梅になってましたぜ（ソースとか必要ないくらいに）
電鍋を買って以来、夕飯作りが飛躍的に楽になりましたね。
ご飯を炊いて、なんかしら野菜とか肉を電鍋の内側にセットして、水少々と調味料、ちぎった昆布とかと一緒にスイッチオンすれば２０分くらいで一品出来上がるんですから。
個人的には圧力鍋より扱いやすくて好きですよ↓
