寝室の窓の外に植えてあるブルベリーの実が色づき始めました。
めっちゃたわわに実ってて、「これはもう観念して、今年一回目の収穫をするしかない」
と今年最初の収穫を実行しました。
収穫を実行してたら、細い枝を折ってしまったので、リビングの花瓶にいけました↓
なんせ無肥料無農薬の無手勝手ブルーベリーなので、こんな風に大きさもバラバラでテキトーな感じで実ってます。
これは実ってる数が少ない枝で。
通常は南天の実みたいな感じで、ぶわーーーーとたわわに実って枝が垂れてます。
とりあえず、色づいてる分だけ収穫して洗います↓
でかい洗い桶に入れてるので少なく見えますが、結構な分量が収穫できました。
とりあえず、昭和のレトロ炊飯器にカップ１程度の水を入れて、ブルーベリーをボウルに入れて上から砂糖を乗せてスイッチオンするですよ。
２０分程度で大体火が通って、ジャムの基礎が出来ます。
あとは鍋に入れてガス火で煮詰めます↓
好みの硬さに仕上がったら火を止めて冷まし、ジップロックに入れて、平たく伸ばして冷蔵庫へ入れて安置します。
「さーて、ジャムとして使うのもいいし、ケーキに練り込んで焼いてもいいし、どうしようかなー」
と数日放置してましたが、今朝、天啓がひらめきました( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
「そうだ、スムージーにしてみよう！」とね←基本、思いつきの行動が多い
冷凍庫に凍らせたまま、放置されてたバナナがあるので、「これも入れよう」
牛乳の在庫が心細かったので、「豆乳も混ぜちゃえ」
冷凍してたブルーベリーは５センチ四方くらいの面積を手でへし折って入れてみました。
ハンドミキサーで「ガーー」しましたら出来上がりがコチラ↓
まあ、美味しいですわね。なんら問題はございません。
「なんか塩気がほしいな」と思ってクラッカーも一緒に食べました。
結構お腹いっぱいｗ苦しくなりました（クラッカーが余計だったか）
でもまあ、これで自家製のブルーベリーをじゃんじゃん砂糖で煮ておいて、どんどん冷凍しておけば暫くの間はこうやってスムージーにして楽しめるわけですよ。
次の収穫が楽しみになってきましたよ（炊飯器である程度煮込んでから作ると、ガス火にかける時間が短くて済むので、夏場でもジャム作りが苦痛でなくなるから出来ること）
