山麓日記帳

全ては消えゆく、雨の中の涙のように

2023-01-03から1日間の記事一覧

お雑煮にブリを入れるコツ 右クリック左クリック

今年はブリを入れたお雑煮が殊の外美味しくできたので、それをφ(..)メモメモ 《お雑煮に入れるブリの下ごしらえ》 ・小さいフライパンに一口大に切ったブリを並べて入れて、両面に薄く塩をふっておく(このまま15分ほど放置) ・塩が滲みてブリの表面に溶…