「そういえば、ドライカレーって食べないな」
と気が付きました。
カレーは好きですよ。週イチで作るくらい好きｗ
でもワシのカレーの作り方って、今や札幌名物スープカレーと欧州風カレーの魔合体みたいな面妖なものになってましてｗ
でもね、コレがうまいのよ（自画自賛）
で。そのマツコの番組でも、色んなドライカレーの名店の様子が紹介されてましたので、
「これなら直ぐにできるんじゃね？」
って事で、手探りで作ってみましたｗ
ドライカレー
・蓋のできるフライパンにオリーブオイルをひいて、クミンシードと生姜を炒める
・香りが出たら、玉ねぎのみじん切り、人参の千切り、豚ひき肉、みじん切りのパプリカ・ピーマンなどを入れて炒める（お昼ごはんの残りのスイートコーン２分の１本もあったので、包丁で実をこそぎ落として入れた）
・塩コショウして、カレー粉（S&Bの赤い缶入りのもの）を大さじ２ほど入れて炒める
・昨日の夕飯の残り物の、野菜スープが５０ccくらいあったので、それも入れる
・ケッチャップ、中濃ソース（しか家になかったのよ、これはウスターソースで良いと思う）を入れて、蓋をして数分煮て、火を消してそのまま蒸し煮にする
できあがり↓
※これがびっくりするぐらい美味しく出来ましてｗ
「もっとスパイスを色々入れればよかった…」と思いつつ作ったのに、十分に美味しかったですｗ
すぐにできちゃうし、手軽だし、これはおすすめ！
