山麓日記帳

全ては消えゆく、雨の中の涙のように

2015-01-07から1日間の記事一覧

暖かい紅茶2種と鶏胸肉のコンフィ

寒くなるとはちみつが固まりがちになりますよね。 毎年、この季節になると白く凝固したはちみつが台所にあるんですね(^_^;) それをどうにか消費しようとこんなものを作ってみました↓ 煮出し紅茶のレモンと赤ワイン風味 ・鍋に湯を沸かして煮立ったら、凝固し…