冬は「干し物」の季節ですな。 いろんな野菜を大きめに切って、ザルに広げておひさまに一日当てれば、美味しい干し野菜が出来ます。 いつもはきのこ類とか大根の輪切り、パプリカピーマンなんかを縦に四切りにしたものを干しております。 ちょっと干すだけで…
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